Источник: Владимирская областная научная библиотека
Хотите узнать, как хлеб может быть не просто вкусным, но и бережным к вашему самочувствию?
24 октября 2026 года в 13:30 приглашаем на встречу с пекарем ремесленного хлеба Татьяной Вавилиной.
На нашей встрече пекарь откровенно расскажет, как выбор ингредиентов и технологии влияют на пользу хлеба для организма, как ремесленный подход помогает сохранить пользу зерна, на что обращать внимание при выборе хлеба, если вы следите за самочувствием. Вы узнаете, почему закваска делает мякиш более мягким и способствует лучшему усвоению, а также почему важно использовать именно ржаную и пшеничную муку при выпечки хлебных изделий.
В программе — открытый диалог, разбор состава и технологий, а также дегустация. Вы попробуете несколько видов хлеба из ассортимента пекаря-ремесленника и сможете задать любые вопросы: о безглютеновых вариантах, цельнозерновой муке, закваске и многом другом.
Приходите, чтобы отделить мифы от фактов и найти хлеб, который будет радовать и ваш вкус, и ваш организм!
Место встречи: этнокультурный центр, 1 этаж
Вход свободный! 12+
Мероприятие проходит в рамках фестиваля «Хлеб — всему голова», приуроченного к Году единства народов России.
Организатор мероприятия отдел литературы на иностранных языках, тел. 89422 32-26-08 (доб. 350)
Он будет закрыт в 52 секунд
