Франция известна не только славной литературной традицией, но и своей высокой кухней. Мы предлагаем вам выставку, в которой соединились обе блистательные стороны французской культуры: страсть к красивым историям и страсть к вкусной еде.
Имя Александра Дюма известно многим людям на разных континентах. Он показал, как из истории можно создать увлекательные, захватывающие сюжеты, наполненные как фактами, так и вымыслами. Но кроме исторических приключенческих романов, Александр Дюма написал «Большой кулинарный словарь» — собрание сведений о том, что едят, как едят и как можно что-либо приготовить поесть. Словарь полон сведений не только кулинарного, но и географического и исторического характера, связывая историю Европы, дальние страны и кулинарию воедино.
Предлагаем вам поближе узнать историю Франции и парочки других европейских стран через биографии персонажей, упомянутых в «Большом кулинарном словаре», исторические романы и исследования, а также те блюда, которые ели, могли бы есть или готовили во Франции с XV века по XIX.
Читая книги Александра Дюма, обратите внимание на описания всяких вкусностей, которые поглощают его герои.
