С 19 по 24 октября 2026 года на площадке Владимирской областной научной библиотеки с большим размахом прошел фестиваль хлеба «Хлеб — всему голова». Мероприятие проходило в рамках Года единства народов России и приурочено к государственному празднику — Дню народного единства, который отмечают 4 ноября.
Открытие фестиваля началось с увлекательной встречи с филологом, кандидатом филологических наук, доцентом кафедры русского языка Владимирского государственного университета Е. А. Кузнецовой. Екатерина Александровна поделилась с гостями своими профессиональными знаниями о происхождении слова «хлеб»
Выступление филолога подчеркнуло, насколько значимым является хлеб в культуре и языке нашего народа, что это не просто продукт, а часть нашей истории, традиций и обычаев.
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Широко распахнули двери хлебосольные посиделки «От Осенины и Богача до Сумбуля», ведь у каждого народа существуют свои обычаи сбора урожая и уникальные рецепты выпечки хлеба. Руководитель Молдавской общины Владимирской области «Лоза» Захарчук Анжела Андреевна подробно рассказала о национальных способах хлебопечения, поделилась рецептами создания пышного каравая «Молдавский колпак» (хлебушек был любезно предоставлен Викторией Лозовский). Были показаны особенные способы подачи испеченного хлеба по — молдавски.
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Гости праздника познакомились с уникальными рецептами башкирской кухни. Руководитель Владимирской региональной общественной организации социально-культурного развития башкирского народа «Курултай (Конгресс) Башкир» Ахметшина Лиана Анваровна увлекла гостей самобытными рецептами таких знакомых блюд, как бэлиш, кыстыбый, эч почмак и чак-чак.
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Встреча продолжилась выступлением председателя Военно-патриотического Союза казаков Владимирской области Буянова Степана Станиславовича. Он не только лаконично построил свой рассказ, но и мастерски продемонстрировал «казачий» способ сервировки стола .
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Председатель Автономной некоммерческой организации «Областной Таджикский Центр» Рахматуллоев Джума Асатович поделился легендами традиционного восточного гостеприимства и обычаями культуры хлебопечения.
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
И самый приятный сюрприз ждал всех собравшихся по окончании праздника — дегустация образцов свежайших национальных хлебов и выпечки. Вкуснейшие калачи, караваи, пироги и лепешки были радушно предоставлены представителями национальных общественных организацией Владимирской области.
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Программу продолжило познавательное путешествие «От колоска до каравая». Публика приняла участие в интерактивной викторине «Угадай песню» и познавательной игре «Угадай пословицу», а также послушала русские народные песни в исполнении сотрудника библиотеки Марины Башмаковой.
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Взрослые и дети приняли участие в творческих мастер-классах. Они лепили муромские калачи, создавали свои работы по теме хлеба из соленого теста и из небольших кусочков цветной бумаги в технике бумажной мозаики.
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник:
Фестиваль стал настоящим праздником для всех, кто ценит традиции и культуру, связанные с хлебом — важным продуктом на наших столах. Прекрасным подарком для гостей стал душевный диалог с пекарем Татьяной Вавилиной. Каждый мог узнать секреты выпечки хлеба и насладиться вкуснейшей продукцией мастера, созданной с любовью.
Насыщенную программу недели достойно завершил концерт ансамбля народных инструментов Владимирской областной филармонии «Родные напевы» — живые мелодии и народные ритмы стали идеальным финалом, ещё раз напомнив о богатстве наших традиций.
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Источник: Владимирская областная научная библиотека
Благодарим всех гостей и участников фестиваля!
Материал подготовлен отделом литературы на иностранных языках.
Он будет закрыт в 52 секунд
